a.belhadj
مدير المنتدى
عدد المساهمات : 1072
تاريخ التسجيل : 03/08/2011
 |  موضوع: المسمن الجزائري  الخميس مارس 01, 2012 1:23 pm | |
| المسمن الجزائري ..منقــــــــــــــــــــــــــــــــــــول
مسمن - معارك (نوع من الفطائر الجزائرية )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى الجميع ايكون بالف خير
وصفتنا اليوم هي نوع من المعجنات نستعملها كطبق مالح (محاجب ) او طبق حلو
مثل ما راح انزللكم اليوم نطلق عليها اسم المسمن او المعارك ولها اسماء
ثانية بحكم كل منطقة في بلدي لا مجال لذكرها كلها
وببلدنا نستعمل هذه الوصفة في الامسية او صباحا لنشرب القهوة او الشاي معها
فهي كثير طيبة ونقدر نعسلها ونضيفلها بعض المكسرات كل واحد وذوقو مثل ما
نقدر ناكلها بدون اي اضافات مثل ما افضلها شخصيا ,,,,,, بدون اطاله راح
اخليكم مع الصور التوضيحية
]
اثناء قيامنا بتوريق المسمن نغطي البقية حتى ما تنشف وتضلها مزيتة وسهلة التوراق
]نقوم بتسخين الساج او المقلات او الطاوى بقليل من الزيت
أخيـــــــــــــــراا بالصحة[size=21][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|
